Apa alergi makanan?

Ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi secara tidak normal terhadap sesuatu yang Anda makan atau minum, itu dikenal sebagai alergi makanan.

Menurut Food Allergy Research and Education (FARE) , diperkirakan bahwa 15 juta orang Amerika memiliki alergi makanan. Anak-anak lebih mungkin. Sekitar 1 dari setiap 13 anak di Amerika Serikat hidup dengan alergi makanan.

Alergi makanan dapat mempengaruhi kulit, saluran pencernaan, atau sistem pernapasan atau kardiovaskular. Banyak jenis makanan dapat menjadi alergen, tetapi makanan tertentu jauh lebih mungkin daripada yang lain untuk memicu reaksi alergi.

Menurut FARE, 8 makanan berikut bertanggung jawab untuk 90 persen dari semua alergi makanan:

  • susu sapi
  • telur
  • kacang kacangan
  • ikan
  • kerang
  • kacang pohon , seperti kacang mete atau walnut
  • gandum
  • kedelai

Pengobatan Alergi Makanan

Gejala alergi makanan

Gejala alergi makanan dapat berkisar dari ringan hingga berat. Mereka mungkin datang tiba-tiba atau berkembang selama beberapa jam.

Sistem kekebalan seseorang dapat bereaksi terhadap sejumlah kecil alergen, sehingga alergi makanan dapat sangat berbahaya dan mengancam jiwa, terutama jika pernapasan terpengaruh. Karena alergi makanan dapat memengaruhi pernapasan, penderita asma berisiko lebih besar mengalami reaksi alergi yang fatal terhadap makanan.

Penting Dibaca  Apakah kanker payudara bisa terjadi pada pria?

Gejala ringan yang terkait dengan alergi makanan mungkin termasuk:

  • bersin
  • hidung tersumbat atau berair
  • mata gatal dan berair
  • pembengkakan
  • ruam
  • keram perut
  • diare

Gejala reaksi alergi yang parah (disebut anafilaksis ) terhadap makanan adalah:

  • kesulitan bernafas, termasuk mengi
  • pembengkakan bibir, lidah, atau tenggorokan
  • gatal-gatal (ruam, bercak, dan ruam)
  • pusing atau pingsan
  • mual atau muntah

Alergi susu

Alergi susu telah dipelajari lebih dari alergi makanan lainnya. Alergi susu adalah reaksi terhadap whey atau kasein, protein yang ditemukan dalam susu sapi. Itu tidak sama dengan intoleransi laktosa.

Anak-anak dengan alergi susu jauh lebih mungkin untuk mengembangkan reaksi alergi terhadap makanan lain, termasuk telur, kedelai, dan kacang tanah. Sebagian besar anak-anak dengan alergi susu juga mengembangkan satu atau lebih penyakit atopik lainnya, seperti asma, rinitis alergi , atau eksim .

Alergi telur

Alergi telur paling sering terjadi pada anak-anak dan biasanya sembuh pada usia yang sangat muda. Namun beberapa orang mungkin tetap alergi terhadap telur selama hidup mereka.

Seseorang mungkin alergi terhadap protein tertentu baik dalam kuning telur atau putih telur. Seseorang dengan alergi terhadap kuning telur mungkin dapat mentoleransi putih telur dan sebaliknya. Beberapa orang alergi terhadap keduanya.

Penting Dibaca  Bagaimana Menghilangkan Jerawat dengan Cepat?

Alergi kacang

Anak-anak dengan alergi kacang jarang tumbuh dari kepekaan mereka terhadap kacang, sehingga alergi kacang biasanya merupakan gangguan seumur hidup. Karena itu, alergi kacang sangat serius. Terkadang paparan dapat terjadi kapan saja selama hidup seseorang.

Meskipun jarang, alergi kacang dapat menyebabkan anafilaksis. Ini adalah reaksi alergi yang parah yang dapat membatasi pernapasan atau menyebabkan henti jantung. Anafilaksis membutuhkan perhatian medis segera dalam bentuk suntikan epinefrin ( EpiPen ). Anda harus diawasi selama beberapa jam setelah pengambilan untuk memastikan gejala tidak kembali.

Pelajari lebih lanjut tentang Cara Melakukan Pencegahan Dan Pengobatan Alergi

Alergi umum lainnya

Kurang diketahui tentang alergi kedelai dan gandum daripada alergi lebih umum yang dibahas di atas. Demikian juga, sedikit yang diketahui tentang ikan, kerang, dan alergi kacang pohon, kecuali bahwa mereka umumnya gangguan seumur hidup.

Mendiagnosis alergi makanan

Pengobatan Alergi Makanan. Alergi makanan cara didiagnosis biasanya tergantung pada tingkat keparahan gejala.

Jika gejala Anda ringan, dokter mungkin menyarankan Anda menyimpan buku harian makanan untuk mencatat semua makanan yang Anda makan atau minum untuk menunjukkan pelakunya. Cara lain untuk mendiagnosis alergi makanan ringan adalah membuang makanan tertentu dari makanan dan kemudian perlahan-lahan memperkenalkan mereka kembali untuk mencari tahu apakah gejala kembali.

Penting Dibaca  Gejala Dan Penyebab Ejakulasi Dini

Dalam kasus alergi yang lebih parah, tes kulit atau darah dapat mengidentifikasi alergi telur, susu, kacang, dan kerang.

Pilihan pengobatan

Pengobatan Alergi Makanan. Seperti jenis alergi lainnya, penghindaran sering kali merupakan obat terbaik. Siapa pun yang memiliki alergi makanan harus berhati-hati ketika membeli makanan di supermarket atau restoran untuk memastikan tidak ada jejak alergen.

Gejala ringan mungkin tidak memerlukan perawatan sama sekali, atau antihistamin sederhana yang dijual bebas dapat mengatasi gejala.

Untuk reaksi alergi yang lebih serius, dokter mungkin meresepkan obat steroid. Steroid mungkin memiliki efek samping yang serius dan tidak boleh digunakan lebih dari beberapa hari dalam satu waktu. Pengobatan Alergi Makanan

Pelajari lebih lanjut tentang  Cara Mengobati Alergi pada Anak-Anak Secara Alami